Tủ ủ bột 16 khay Berjaya chính hãng

Để có một mẻ bánh thơm ngon người làm bánh phải trải qua rất nhiều giai đoạn từ việc chuẩn bị nguyên liệu, trộn bột, nướng bánh đến ủ bột. Các công đoạn khác có thành công hay không đều phụ thuộc vào chất lượng bột được ủ có đạt được tiêu chuẩn hay không? Nếu như trước đây chúng ta mất 3 đến 4 tiếng để ủ bột ở ngoài môi trường nhưng bột vẫn không đạt chất lượng thì ngày nay chỉ với một chiếc tủ ủ bột sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. Với công dụng tạo môi trường lên men tốt cho bánh những chiếc tủ ủ bột Berjaya chỉ mất 30 đến 45P để tạo ra một mẻ bánh nhanh chóng, đạt chất lượng tốt. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng tủ ủ bột trong đó chiếc tủ ủ bột 16 khay Berjaya đang được khách hàng tin tưởng và lựa chọn vậy lý do nằm ở đâu? Hãy cùng chúng tôi theo dõi qua bài viết dưới đây nhé!

Tủ ủ bột Berjaya 16 Khay.

Tủ ủ bột Berjaya là một thiết bị đến từ thương hiệu Berjaya của Malaysia. Đây là một trong những thương hiệu nổi tiếng trên thế giới trong việc cung cấp các thiết bị hỗ trợ bếp công nghiệp. Vậy chúng có những tính năng nổi bật gì mà lại được nhiều người tiêu dùng yêu thích như vậy? Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu nhé.

Tủ ủ bột 16 khay Berjaya chính hãng
Tủ ủ bột 16 khay Berjaya chính hãng

Công dụng của tủ ủ bột Berjaya.

  • Với một chiếc tủ ủ bột Berjaya có công suất có thể cu cấp dưới 500 ổ bánh mỗi ngày.
  • Tủ ủ bột 16 khay thì : 10- 15 bánh/khay-> Cài đặt mức nhiệt trung bình từ 38- 40oC, tủ ủ 160- 240 bánh/mẻ trong 2 giờ.
  • Tủ ủ bột Berjaya được trang bị hai chức năng ủ  là ủ khô và ủi hơi nước trong đó: 
    • Ủ nóng: đây là chức năng ủ bằng cách sử dụng hơi nóng kích men và làm bột nở, gia nhiệt bằng điện trở khô. Với chế độ ủ khô bạn có thể giữ nóng bánh mì sau khi nướng. 
    • Với chức năng ủi hơi nước:Phương pháp này sử dụng độ ẩm hơi nước để kích men làm nở bột, thanh nhiệt và đun sôi nước trong khoang. Khi hơi nước lên cao tạo nên một lớp  sương nhẹ phủ khắp khoang tủ và tạo điều kiện kích nở bột nhanh hơn.

Tính năng nổi bật của tủ ủ bột 16 khay Berjaya.

  • Tủ ủ bột được thiết kế theo chiều thẳng đứng với khung thép chắc chắn không bị nghiêng đổ. Toàn bộ khung tủ được làm từ Inox không rỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ vệ sinh cũng như biến dạng ở môi trường nhiệt độ cao. 
  • Với thiết kế cửa tủ ủ bằng kính cường lực , chịu nhiệt  tốt giúp bạn có thể quan sát mọi quá trình biến đổi của bột trong. 
  • Nếu như bạn sử dụng chức năng ủ bằng hơi nước thì hệ thống phao trong tủ sẽ tự động bơm và duy trì ở mực nước ổn định,không thừa trào ra ngoài hay khô đến cháy  thanh nhiệt. Nếu ủ khô, bạn không phải bơm nước vào khoang.
  • Tủ ủ bột có thể ủ được tất cả các loại bọt có men và phần kích nở khi nướng như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, Bakery, bánh mì Pháp… đều cần đến tủ ủ bột để rút ngắn 1 nửa thời gian làm ra bánh.

Trên đây là những lợi ích và đặc tính nổi bật mà chiếc tủ ủ bột 16 Khay Berjaya mang đến cho bạn. Hy vọng với những thông tin mà bài viết này cung cấp sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình lựa chọn thiết bị làm bánh phù hợp với cơ sở mình.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *