Cách sử dụng tủ đông đúng cách, tiết kiệm nâng cao tuổi thọ

Cách khách phục lỗi trong tủ đông công nghiệp cho nhà hàng

Tủ đông hay còn gọi là tủ cấp đông là thiết bị thường được sử dụng trong hầu hết các bếp ăn công nghiệp với chức năng bảo quản và lưu trữ thực phẩm một cách lâu dài.Với những ưu điểm đó tháng ngày càng được sử dụng rộng rãi tuy nhiên lại rất ít người biết được cách sử dụng tủ đông sao cho đúng cách để tiết kiệm, an toàn và nâng cao tuổi thọ. Hãy cùng Thiết Bị Vạn Đạt tham khảo cẩm nang sử dụng tủ đông để thiết bị của bạn có thể hoạt động ổn định và bền tốt theo thời gian nhé!

4 cách giúp bạn sử dụng tủ đông đúng cách, an toàn

Tủ cấp đông 6 cánh
Tủ cấp đông 6 cánh

1.Vận chuyển đúng cách

Trong quá trình vận chuyển thiết bị hàng hóa đặc biệt là với tủ cấp đông cần phải hết sức chú ý. Một số lưu ý khi vận chuyển tủ đông bạn cần biết như sau: 

-Trong quá trình vận chuyển tủ đông bạn không được tủ nghiêng quá 45 độ để tránh trường hợp va chạm gây hỏng hóc do di chuyển.

– Sau quá trình di chuyển bạn không nên cắm điện ngay vào tủ mà nên để sau 30p đến 1 tiếng. Cùng với đó nếu bạn cúp nguồn điện cho tủ cấp đông hãy để 5 -10 phút sau mới được bật lại điều này sẽ bảo vệ các thiết bị của bạn khỏi những hỏng hóc khi trong quá trình thay đổi dòng điện

2. Trong quá trình lưu trữ thực phẩm  

Tủ làm đông là thiết bị được sử dụng rất nhiều trong các bếp ăn nhà hàng khách sạn, quán ăn với mục đích là bảo quản các loại thực phẩm tươi sống như tom, thịt cá…. trong thời gian lâu dài chính vì thế trong quá trình bảo quản thực phẩm bạn không nên dùng nó để bảo quản những thứ khác điều này sẽ gây ảnh hưởng đến chức năng của tủ.

Tủ cấp đông 4 cánh
Tủ cấp đông 4 cánh

Các loại thực phẩm muốn bảo quản trong tủ làm đông bạn nên bọc một lớp túi nilon ngoài để tránh trường hợp thực phẩm bị dính vào tủ và khó lấy ra. Bạn cũng nên dán tên và ngày tháng quản thực phẩm để tránh gây nhầm lẫn. 

 Đặt tủ tại khu vực lạnh nhất trong phòng, tránh xa các thiết bị sinh nhiệt, dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp. Hãy để thực phẩm nóng nguội đến mức nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ.

 

Không nên dùng vật nhọn để cậy thực phẩm hay dùng nhiệt để rã đông thực phẩm cho dễ lấy điều này sẽ làm hỏng hóc tủ bạn nên cho tủ thời gian để tự rã đông. Bạn cũng không nên xếp thực phẩm quá chật chội,vì lúc này hơi lạnh khó tìm được kẽ hở để tuần hoàn bên trong tủ, dẫn đến làm lạnh kém và gây động không đều.

 

3.Vị trí đặt tủ và nguồn điện

– Bạn nên đặt tủ ở những nơi thoáng mát tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hay các tác nhân thời tiết. Tuy nhiên không vì thế mà bạn che chắn xung quanh tủ quá kỹ điều này sẽ làm giảm khả năng thông gió của tủ dẫn đến tình trạng thực phẩm không được làm lạnh đều

 -Không nên đẻ các thiết bị như ổn áp, nồi cơm điện và các thiết bị khác trên tủ đông, ngoài ra bạn cần sử dụng ổ cắm điện có thể chịu dòng điện từ 10A trở lên và không được dùng chung với các thiết bị khác 

4 Cách vệ sinh và rã đông 

Cách rã đông 

Theo như khuyến cáo của nhà sản xuất các thiết bị tủ đông đều nên được rã đông thủ công để bảo vệ tủ. Cách rã đông này như sau:Rút nguồn điện và mở cửa tủ, bỏ ngăn chứa và thực phẩm ra khỏi tủ trước khi thực hiện rã đông

– Mở lỗ thoát và lỗ xả, băng trong tủ sẽ tan tự nhiên, lau sạch nước tan ra bằng giẻ khô, mềm. Khi băng mềm, có thể dùng dụng cụ nạo băng để tăng tốc quá trình làm tan băng.

– Nếu trong quá trình bạn phát hiện có hư hại hay hỏng hóc khuyến cáo không nên tự xử lý mà hãy gọi dịch vụ bảo hành hoặc gọi đến cơ sở bạn mua hàng để họ xử lý. 

Cách vệ sinh tủ

Cách vệ sinh tủ cấp đông không khó tuy nhiên bạn phải chú ý một số điều sau đây:

-Trước khi vệ sinh tủ bạn nên rút dây nguồn ra khỏi ổ cắm điện. Chú ý những bụi bặm bám trên tủ đặc biệt chỗ thông gió để làm vệ sinh kịp thời cải thiện hiệu quả làm lạnh và tiết kiệm năng lượng. Bên trong tủ đông phải được làm sạch thường xuyên để tránh mùi hôi.

Nên dùng khăn mềm hoặc bọt biển nhúng nước và chất tẩy rửa trung tính chống ăn mòn để vệ sinh. Cuối cùng, phải làm sạch tủ bằng nước sạch và giẻ khô. Mở cửa để làm khô tự nhiên trước khi bật nguồn điện.

Trên đây là 4 cách giúp bạn sử dụng tủ đông đúng cách an toàn và hiệu quả. hy vọng bài viết của chúng tôi sẽ mang lại cho bạn thêm nhiều kiến thức bổ ích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *