Lò nướng điện nào tốt nhất 2019 ? Kinh nghiệm mua lò nướng chất lượng ?

Lò nướng là một yếu tố quyết định rất lớn trong kết quả chất lượng nướng. Với sự cạnh tranh của các công nghệ mới hiện nay, bất kỳ loại lò nướng nào cũng đủ khả năng vừa nướng vừa làm bánh.

Lò nướng điện là một công cụ linh hoạt và tiện lợi trong nhà bếp. Hãy cùng tìm hiểu lò nướng điện tốt nhất để nướng bánh mà bạn có thể sử dụng.

Tại sao lò nướng điện tuyệt vời để nướng bánh?

Bạn có biết rằng lò nướng điện là tốt nhất để nướng bánh? Đó là bởi vì loại lò này phân phối nhiệt đều và ổn định cho việc nấu nướng. Các cuộn dây điện dưới sàn của phần lò sẽ đẩy nhiệt bức xạ lên trên để lưu thông không khí nóng.

Nhiệt không mạnh đến mức làm đồ nướng bị cháy. Môi trường cũng đủ khô để làm cho phần trên của bánh nướng xốp giòn và vàng nâu.

Hướng dẫn mua lò nướng điện tốt nhất để nướng

Với nhiều tính năng, kiểu dáng và chức năng mới được cung cấp bởi các nhà sản xuất khác nhau hiện nay, thật khó để quyết định mua lò nướng điện loại nào. Tôi sẽ giải thích ở đây các yếu tố chính tạo nên một lò nướng tuyệt vời để giúp bạn chọn đúng lò nướng.

Loại lò nướng điện tốt nhất dành cho nướng bánh là loại thông thường. Mặc dù nó có xu hướng nóng hơn một chút ở phía trên, chúng không chỉ hoàn hảo để nướng mà còn để rang, hoặc bất kỳ công thức nấu ăn nào cần thiết lập nhiệt độ khác nhau. Hầu hết các thiết kế mới đã cung cấp nhiều chức năng khác ngoài nướng bánh. Các mẫu mới đã có chức năng quạt, nướng, rã đông và hơi nước giúp bạn linh hoạt trong bếp.

Kích thước: Lò nướng đơn và Lò nướng đôi

Lò nướng điện đơn:

Lò nướng đơn là lựa chọn tốt khi không gian bếp bị hạn chế. Nó phù hợp khi nầu ít món. Loại lò này thường có chiều cao 60 cm và có thể tích hợp hoặc đặt ngang tầm mắt. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể sử dụng một chức năng tại một thời điểm.

Lò nướng điện đôi:

Lò nướng điện đôi linh hoạt hơn so với lò nướng đơn. Nó có thể phục vụ cho các nhà hàng.

Lò nướng chính rộng hơn và lớn hơn lò thứ hai. Lò thứ cấp thường nhỏ hơn lò thứ nhất. Loại tích hợp có chiều cao trung bình 90 cm. Bạn có thể sử dụng các chức năng khác nhau cùng một lúc với lò nướng đôi.

Tính năng, đặc điểm lò nướng điện

Bộ hẹn giờ : Lò nướng điện có tính năng hẹn giờ lập trình.

Kỹ thuật số / Tự động hóa: Một lợi thế của lò nướng điện là công nghệ đi kèm. Lò nướng thông minh cung cấp những lợi ích khác nhau về hiệu quả, tiện lợi, ít nỗ lực và tốc độ. Lấy các chức năng nấu ăn cài sẵn.

Tiết kiệm năng lượng: Lò nướng điện có nhãn năng lượng giúp cắt giảm chi phí hóa đơn tiền điện. Loại lò nướng điện này cũng thân thiện với môi trường.

Tự làm sạch: Các mô hình mới của lò nướng điện có lớp lót xúc tác giúp vệ sinh tự động. Khi lò nướng ở nhiệt độ tối đa, chúng sẽ phá vỡ và loại bỏ sự cố tràn thức ăn.

Top lò nướng điện được ưa chuộng tại các nhà hàng hiện nay

Lò nướng điện Berjaya :

• Nấu thức ăn nhanh hơn
• Sử dụng an toàn hơn nhiều so với nướng truyền thống
• Thức ăn luôn mềm mại và ít bị cháy
• Dễ dàng để làm sạch

Thời gian nướng tốt hơn:

• Giảm 42% thời gian nướng
• Linh hoạt hơn
• Bộ đếm thời gian hiệu quả
• Công suất cao hơn cùng kích thước lò

Chất lượng tốt hơn

• Hàm lượng dinh dưỡng và vitamin cao hơn
• Mùi vị tuyệt vời
• Hiệu ứng độ bền cao
• Độ ẩm tối ưu

Khối lượng tiêu hao ít hơn 2 – 7%

• Giảm tiêu thụ bột
• Tiết kiệm các thành phần nướng khác

Lò hấp nướng đa năng Sogeco

Lò hấp nướng đa năng Sogeco được trang bị nhiều tính năng có thể nấu nướng thay thế toàn bộ các thiết bị bếp âu khác như: nướng, nướng vỉ, nướng đối lưu, hấp, nướng bánh, và chế biến được hàng trăm món ăn khác nhau dựa trên việc lưu công thức từng món ăn, nhờ vậy công việc của đầu bếp cũng đơn giản hơn, tiết kiệm chi phí vận hành nhiều hơn.

Lò nướng bánh Pizza

• Nhiệt độ lò nướng Pizza rất cao, từ 50-400°C.
• Nhiệt độ tăng nhanh và chuẩn, hạn chế tối đa việc làm hỏng bánh
• Sử dụng đá bên dưới đáy lò – truyền nhiệt rất tốt, giữ nhiệt lâu
• Chế độ 2 lửa với nhiệt trên và nhiệt dưới có thể tùy chỉnh giúp bánh chín nhanh và đều cả 2 mặt